Bestaat er een plantaardige bron voor de vitamine B12?

Question

Lees de 3 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over vegetarisch & veganistisch op Goeievraag.

 · Accepted Answer

Vitamine B12 zit alleen in dierlijke produkten zoals vlees, vis, zuivel en eieren. Vegetarische burgers zijn meestal wel verrijkt met vit. B12, dit in tegensteling tot tempé en tofu. Die bevatten geen vitamine B12. Eet je dus wel eieren en zuivel dan krijg je wél vit.B12 binnen, maar ben je veganist dan zal je meer risico lopen op een tekort aan B12 en B2. Je zult dan toch een (multi) vitaminesupplement moeten nemen.

De plantaardige vorm van vit.B12 is geen actieve vorm van de vitamine, dus ook niet werkzaam voor het menselijke lichaam zoals die bedoeld is.
http://stichtingb12tekort.nl/vitamine-b12/vitamine-b12/vitamine-b12-en-voeding-2/

De plantaardige vorm van vit.B12 is geen actieve vorm van de vitamine, dus ook niet werkzaam voor het menselijke lichaam zoals die bedoeld is. 
http://stichtingb12tekort.nl/vitamine-b12/vitamine-b12/vitamine-b12-en-voeding-2/

 · Answer

Het gaat er vaak niet om dat je b12 binnen krijgt maar dat de darmen het niet opnemen in het lichaam. Volgens het voedingscentrum zit het alleen in dierlijke producten.

fremar · Answer

Planten, vruchten en groenten waarvan wetenschappelijk is bewezen dat er B12 in zit:
Ginseng bevat B12
Ginseng bevat B12
Champignons,
Grote engelwortel, in de wortel,
Chinese engelwortel of dong quai, in de wortel,
Grote klit , in hele plant,
Chlorella, pil-, poeder- of capsulevorm,
Spirulina, pil-, poeder- of capsulevorm,
Cordyceps sinensis,
Gerstegras,
Noni,
Panax ginseng,
Biergist, ook in tabletvorm,
Smeerwortel,
Zeewier: Dulce, kelp. kombu, wakame.

Bestaat er een plantaardige bron voor de vitamine B12?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (2)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: