Kan je overleven op alleen rauwkost?

Is het niet zo dat een veganist ook wel fruit eet?
In fruit zit natuurlijk wel heel erg veel suiker!

Marius, waarom zouden ze GEEN fruit eten??? Tuurlijk doen ze dat! Heel veel zelfs. Het enige wat een veganist niet eet zijn dierlijke producten zoals vlees, eieren en zuivel. Mensen die rauw eten hoeven trouwens niet altijd veganistisch te zijn. Je kan ook nog rauwe vis en rauwe zuivel eten bijvoorbeeld.

Als ze dus WEL fruit eten, dan is het dus helemaal niet relevant voor mijn vraag.
Mijn vraag is simpel, kan je leven op alleen rauwkost?

Nu begrijp ik je;-) Jij bedoelt met "rauwkost" dus alleen rauwe groente terwijl ik en anderen ermee bedoelen :"alles wat rauw is". Spraakverwarring dus. Helemaal als je de documentaire "Rauw" erbij noemt waarin er ook niet alleen groente wordt gegeten. Enfin, dan is het antwoord simpel: als je alleen maar groente zou eten, rauw of niet rauw, zou je inderdaad allerlei tekorten krijgen. Zoals een tekort aan essentiële vetten en eiwitten bijv. Een dagje kan dat best eens, maar niet voor de lange duur.

Ja je word ongeveer net zo oud als een gemiddeld konijn :-)

Wat is dat nu voor een antwoord !

Veganisten eten véél meer dan alleen rauwkost, welke definitie van rauwkost je ook gebruikt:
Als je met rauwkost alleen rauw voedsel bedoelt: veganisten eten gewoon zowel verhit voedsel als rauw voedsel, net als vegetariërs, vleeseters en viseters. Veganisme heeft helemaal niks te maken met of je rauw eet of niet.
Sommige mensen die rauw eten zijn óók veganist, maar het feit dat zij rauw eten, heeft op zichzelf nog niks met hun veganisme te maken. Er zijn ook véél minder veganisten die alleen rauw eten dan gewone veganisten. En er zijn ook mensen die rauw eten en niet veganistisch, die eten dan ook rauwe vis, vlees, ei of melk. Als je met rauwkost alleen groente bedoelt: veganisten eten veel meer dan groente, namelijk ook fruit, peulvruchten (al valt dat eigenlijk onder groente), granen, noten, zaden, etc. En alle producten die daarvan gemaakt zijn, brood, pasta, allerlei soorten beleg, friet, veganistische vleesvervangers, etc., inclusief allerlei luxe verwendingen als ijs, slagroom, chocola, taart, bitterballen, etc. (die gewoon met melkvervangers en eivervangers gemaakt worden).
Veganisme betekent, zoals Astrid al zei, alleen het niet gebruiken van dierlijke producten, alle andere plantaardige producten kan je gewoon gebruiken als veganist.

Rauw vlees is rauw.

En nu je er toch bent, MrTomaat... zijn tomaten nu groenten, of fruit?

@Mariusjr: Een tomaat is een vruchtgroente, net als paprika, komkommer en courgette.

@Frimu
Volgens mij ben je zo beetje de enigste hier die denkt dat je kan overleven op alleen groente. Dus je moet me wel een beetje overtuigen.
Dat een koe het kan vind ik niet overtuigend genoeg... dat is niet te vergelijken. Die heeft meerdere magen ;-)

Dus antwoord is dus eigenlijk: Je kan niet leven op rauwkost alleen, omdat het rauw is.
Maar als je groenten (licht) kookt, dan zou het mogelijk moeten zijn? Om op het voorbeeld terug te komen die ik gaf, de moeder van die jongen kookte zijn groenten namelijk ook licht.

je moet vooral heel erg veel eten, je moet 1,7 kilo broccoli naar binnen werken voor 500 kcal (1/5 van wat een gemiddeld persoon nodig heeft op een dag)

Uit onderzoek is toch gebleken dat je wanneer je (heel veel) sla/ rauwkost eet, je kansen op kanker groter worden? Leuk zo'n dieet (...)

Ik denk ook niet dat het heel erg gezond is, alleen rauwkost. Maar ok, dat is ook niet mijn vraag. Vraag is: je zou er dus wel redelijk oud mee kunnen worden? Aangenomen dat je niet dood gaat aan kanker.

@Ritsuka
haha... oftewel.. je moet ongeveer 8,5 kilo rauwkost per dag naar binnen werken om te overleven? ;-))))
Hoewel, dat zal ook wel overdreven zijn. Volgens mij zijn er genoeg mensen die jarenlang overleven op minder dan 1000 calorieën per dag, toch?

Overleven kan ja.. Maar is niet gezond voor je lijf

Of het gezond is, dat valt buiten de vraagstelling. Wel zou ik misschien de vraag moeten herhalen met de toevoeging van voedingssupplementen.
Maar ik begrijp dat veel vitamines niet eens opgelost zouden kunnen worden door gebrek aan vet.
Dit zou dan dan opgelost moeten worden door toevoeging van noten en/of bonen oid, denk ik.

Marius, om langdurig te kunnen overleven en oud te worden zul je toch echt gezond moeten zijn. Anders word je snel ziek en zwak en overlijd je vroegtijdig.
Met gezonde en volledige voeding is de kans groter dat je oud wordt dan met ongezonde of onvolledige voeding.
Voedingssupplementen kunnen nooit een volwaardige vervanging zijn voor gezonde voeding.
Met eenzijdige voeding word je dus niet oud.

Je bent duidelijk erg slecht geïnformeerd;-)
In groente komt niet te weinig vitamine B12 en D voor, het komt er zelfs helemaal NIET in voor. B12 zit o.a. in eieren, zuivel en vis en de belangrijkste bron van vitamine D is zonlicht. Het lichaam kan onder invloed van zonlicht in de huid vitamine D zelf aanmaken. Vitamine E zit WEL in groente. Je zult er alleen wel wat vet (bijv olijfolie, of zaden/noten) bij moeten eten om het goed op te kunnen nemen.
Ook levert groente (of dat nou rauw of gekookt is) veel andere belangrijke vitaminen, mineralen, antioxidanten en fytochemicaliën.. Dit beschermt het lichaam tegen ziekten en vrije radicalen. Daarnaast bevat het veel vezels, wat zorgt voor een goede spijsvertering. Vlees bevat nauwelijks vezels. Er is dus niks mis, zoals jij beweert, met groenten. Je hebt het juist hard nodig om gezond te blijven
In groente zit inderdaad weinig calorieën, daarom eet je ook niet alléén maar groente. Hoe kom je erbij dat de menselijke spijsvertering is ingesteld op vlees?? Dan zouden al die vegetariërs nu doodziek moeten zijn, terwijl uit onderzoek juist het tegendeel blijkt! Vegetariërs zijn gezonder en leven langer. Dat schijnt trouwens ook te gelden voor flexitariërs, mensen die heel matig zijn met vlees.
In de link wat gezonde tips voor je:
http://www.voedingscentrum.nl/nl/nieuws/zo-eet-je-gezond-met-minder-of-geen-vlees.aspx Er is overtuigend wetenschappelijk bewijs dat regelmatige consumptie van rood vlees (rundvlees, varken- en lamsvlees) kankerverwekkend is.
http://www.wcrf.nl/kankerpreventie/voeding/vlees.php Om kanker en andere ziektes te voorkomen (zoals hart- en vaatziekten) moet de voeding grotendeels plantaardig zijn: Véél groente en fruit o.a. dus:
http://www.wcrf.nl/kankerpreventie/voeding/plantaardig.php Als jij trouwens voornamelijk vlees en fruit eet, zul je naast allerlei andere tekorten ook te weinig vezels binnenkrijgen, wat zorgt voor een slechte darmwerking en verstoppingen. In fruit zitten wel vezels, maar niet voldoende. Je zult voor een goede darmwerking dus ook veel ander plantaardig voedsel moeten eten.

Over ketonen ben je helaas ook slecht geïnformeerd. Als er geen glucose is, gebruiken de hersenen inderdaad ketonen. Dat is een soort noodoplossing van je lichaam. Ketonen kunnen de bloed-hersen-barrière inderdaad passeren. Het zijn afbraakproducten van de vet verbranding. Als je vetten afbreekt houd je glycerol en vetzuren over. Deze vetzuren worden verder afgebroken tot ketonen. Als er veel ketonen in het lichaam aanwezig zijn, kan het lichaam verzuren. Dit is niet goed voor je lichaam en leidt tot allerlei gezondheidsproblemen. Bij teveel zuur kunnen je hersencellen ook niet meer goed werken. http://www.kdcn.nl/page/113/ketonen.html

Ketonen zijn geen 'noodoplossing'; sterker nog, waarschijnlijk is ketose de natuurlijke toestand van ons lichaam.
Links naar informatie voor diabetici zijn niet relevant. Ketose (normaal; veroorzaakt door weingi suiker) en keto-acidose (dodelijk, verootrzaakt door te weinig insuline) zijn twee tortaal verschillende zaken die niet verward mogen worden.
Mbt veganisten (mensen die geen dierlijke producten consumeren, inclusief geen vis, eis of zuivel): Dit is inderdaad in de natuur niet vol te houden. Moderne veganisten zijn zeldzaam en bestaan bij de gratie van de chemische indsutrie die de noodzakelijke vitamines maakt. De meeste vegetariers consumeren ei of zuivel, waarmee ze hoogwaardig eiwit, vitamines (ihb B12 en D) en mineralen (ihb ijzer) binnenkrijgen.
Het is goed om te bedenken, dat het mogelijk is om normaal te leven op basis van alleen vlees (mits je ook orgaanvlees en vet eet), maar dat het omgekeerde (geen vlees/dierlijke producten) onherroepelijk en al snel leidt tot tekorten.

Nee, het is niet gezond om alleen vlees te eten.
Waarom blijkt dan uit onderzoeken dat vegetariërs en flexitariërs gezonder en langer leven?
Je gaat totaal niet in op mijn eerste reactie.
Hoe kom je dan aan de noodzakelijke vezels?
En dat ketose het lichaam verzuurd is zeker ook onzin volgens jou? Vitamine D zit trouwens maar zeer beperkt in dierlijke producten. Je moet het toch echt van de zon hebben. Omdat de zon in Nederland niet altijd schijnt of niet iedereen veel buiten zit, wordt het ook wel kunstmatig toegevoegd aan sommige producten. En wat bedoel je met vlees? Alleen maar kip of kalkoen? Van rundvlees en varkensvlees krijg je namelijk kanker volgens wetenschappelijk onderzoek. Het heemijzer in rood vlees beschadigd de darmwanden en stimuleert de productie van bepaalde stoffen die het DNA beschadigen. Beide processen dragen bij aan een verhoogd risico op kanker.
Hiervoor is overtuigend wetenschappelijk bewijs.
Groente en fruit verlagen juist weer het risico op kanker. Daarbij hebben we het nog niet eens over de enorme milieubelasting die de vleesindustrie met zich meebrengt en het dierenleed. Jij zegt dat de meeste (?) vegetariërs ei of zuivel consumeren. Lijkt me logisch dat ze dat allemáál doen, anders zouden het veganisten zijn;-) Het is lastig om te communiceren met iemand die voor het gemak alle wetenschappelijke onderzoeken negeert of van tafel veegt.
Zou interessant zijn als je daar alsnog op ingaat.

@Astrid: Uit welk onderzoek blijkt dat vegetariërs en flexitariërs gezonder en langer leven? Dit is een typisch voorbeeld van iets dat sommige mensen willen geloven -maar er is geen bewijs voor. Vitamine D zit in vis: Middeleeuwers wisten al 'haring in het land, dokter aan de kant'. Behalve in de zomer is de zon niet sterk genoeg voor optimale hoeveelheden vitamine D.
Mbt beschadigde damwanden: IBS wordt veroorzaakt door FODMAPs (onverteerbare koolhydraten in plantenvezels), niet door vlees: http://www.ntvg.nl/publicatie/673226/volledig/print

Rauwkost betekent niet per se rauwe groente, kijk maar eens in het woordenboek. Van Dale definieert het puur als rauw bereide gerechten. Dat rauwkost lang niet alle stoffen geeft die je nodig hebt, wil absoluut niet zeggen dat er van alles mis is met rauwkost. Bij een normaal voedingspatroon zal je namelijk het aanvullen met allerlei voedsel dat andere voedingsstoffen bevat, zodat je alles bij elkaar wel alles binnenkrijgt. Dus de opmerking 'Eigenlijk is met rauwkost alles mis wat er mis kan zijn', klopt echt niet, maar ik weet niet of je het gewoon onhandig geformuleerd hebt en bedoelde dat er alles mis is als je het als énige voedingsmiddelen wil eten. Los van dat het uiteraard niet alles bevat dat je nodig hebt (wat overigens geldt voor zo'n beetje elk voedsel), is er weinig mis mee. Het bevat weinig schadelijke stoffen, en allerlei nuttige stoffen als vitamines en vezels. @Astrid: Grof gezegd klopt het wel wat je zegt, maar er bestaan wel bepaalde paddestoelen die vitamine D bevatten als ze in de zon stonden toen ze aan het groeien waren. Dus als je dat onder rauwkost schaart, bestaat het wel, zij het niet veel.

@ Tinus: Uit meerdere onderzoeken blijkt dat inderdaad.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Vegetarisme#Vegetarisme_en_gezondheid Vitamine D zit inderdaad ook in vis, maar wordt ook toegevoegd aan margarine en bak- en braadproducten. Die link die jij geeft gaat over mensen met een prikkelbare darm syndroom. Die hebben dus een chronische ziekte en kunnen daardoor niet alles verdragen inderdaad. Er zijn ook mensen met bijv. een noten- allergie. Dat wil nog niet zeggen dat noten ongezond zijn.. Daarnaast kunnen deze mensen met een spastische darm heel veel soorten groenten en fruit ook wel eten.
Een allergische reactie of voedselintolerantie kan bij vrijwel alle voedingsmiddelen optreden.
Heel slecht voorbeeld is dit dus. Hoe dan ook, de wetenschappelijke onderzoeken waaruit blijkt dat veel vlees eten erg ongezond is en veel groente en fruit juist beschermen tegen allerlei ziekten negeer je voor het gemak maar omdat die niet in je eigen theorie passen.
Wat vind je nou van die onderzoeken? Waarom ga je daar helemaal niet op in? Het voedingscentrum zegt:
"Als alle Nederlanders 200 gram groente per dag eten, kunnen per jaar ongeveer 18.000 hartinfarcten en beroerten, 5.000 sterfgevallen door hart- en vaatziekten en 2.300 sterfgevallen door kanker worden voorkomen. Het eten van meer dan 200 gram groente per dag dringt mogelijk het risico op ziekten nog verder terug."
http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/groente.aspx
Daarom eet ik zelf ook minimaal 400 gram, het dubbele dus. Heerlijk;-) Zou je ook eens moeten doen, voel je je gezond en energiek bij. @Fynnya: Rauwkost betekent inderdaad niet alleen rauwe groente, maar de vraagsteller bedoeld er wel alleen groente mee. Alleen groente is uiteraard niet voldoende, maar dat geldt inderdaad voor alle voedingsmiddelen.

@Astrid,. mbt PDS: wat deze onderzoekers hebben aangetoond, is dat PDS helemaal niet veroorzaakt wordt door een afwijking in de darmen; het is een direct gevolg van 'verkeerd eten'. Mensen kunnen eigenlijk per definitie geen fructanen verteren. Mbt de claim van het Voedingscentrum, de interessante vraag is, waar je die 200 gram groente mee vergelijkt. Met een McDonald's menu? Of met een menu met dagelijks biefstuk?
Voor de goede orde: Groente bevat waardevolle voedingsstoffen, dat bestrijd ik verder niet.