Welke gerechten kun je nemen als vegetariër in Spanje?

Question

Ik ga a.s. maandag naar Spanje op vakantie, en natuurlijk heb ik hier heel veel zin in, maar het eten is altijd lastig als vegetariër zijnde. Ik ken de Spaanse keuken niet goed. Ik weet alleen dat ze van veel vlees/vis houden, maar ook ik zou daar wat moeten eten. Welke gerechten kun je daar nemen als vegetarier? Het liefste gerechten die ook nog niet zo schadelijk zijn voor de lijn..

Amadea · Answer

Wat je in elk geval overal kunt eten is tortilla. Dat is een aardappelomelet met ui en paprika.

 · Answer

Vegetarische tapas

tortilla de patata = aardappel omelet, dikwijls met ui
    tortilla de pimientos = aardappel omelet met paprika
    tabla de quesos = een assortiment van kazencroquetas de patata = aardappelkroket (broodkruim, gefrituurd met een cilinder vorm)
    croquetas de queso = kaaskroket (broodkruim, gefrituurd met een cilinder vorm)
    patatas bravas = gebakken aardappelen met pikante tomatensaus en look mayonaise
    quiche de rocquefort = Roquefort kaas met een eimengsel en gebakken in een licht beslag
    buñuelos de queso = gefrituurde kaas in een beslag
    empanadas de queso = een soort gebakje met kaas
    aros de cebolla rebozados = gefrituurde ui in een beslag
    montaditos = belegde mini stokbroodjes met kaas, omelet en sommige groentes
    tosta = een snee brood met kaas, omelet en sommige groentes

Vegan tapas

pisto manchego = courgette, tomaat, paprika en uienstoofpot
    escalivada = gegrilde aubergine, ui en paprikaaceitunas = olijven
    champiñones al ajillo = gesauteerde champignons met look
    alcachofas al ajillo = gesauteerde artisjokken met look
    pimientos asados = geroosterde paprikas
    pan con tomate = brood ingewreven met rijpe tomaat, olijfolie, zout en look
    berenjena con miel = gebakken aubergine besprenkeld met honing
    zarangollo = courgette en uienstoofpot

Welke gerechten kun je nemen als vegetariër in Spanje?

Antwoorden (2)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: