Wat is Gerehydrateerd soja-eiwit?????

Hallo Angel, het product dat bij jullie in België Soygood heet, wordt in Nederland in Holten gefabriceerd door een fabriek met de naam Vivera. Ik heb hier wat info over je vegetarische balletjes gevonden. Als je nog meer vragen hebt, dan kan je misschien beter even zelf contact met de fabriek opnemen.


Ingrediënten: 58% gerehydrateerd soja-eiwit, water, plantaardige olie, scharrelkippenei-eiwit, tarwegluten, ui, aroma, zout, specerijen, tarwezetmeel,
gemodificeerd aardappelzetmeel, mineralen (calcium, ijzer), verdikkingsmiddel (guargom), gistextract, glucosestroop, knoflookpoeder, emulgator
(sojalecithine), maltodextrine, vitaminen (C, B6, B1, B12).

Allergie informatie: Bevat ei, soja en tarwe (gluten). Geproduceerd in een bedrijf waar ook pinda's worden verwerkt.


Voedingswaarde per
100 gram:
Energie (kj): 1061
Energie (kcal): 254
Eiwitten (g): 22,4
Koolhydraten (g): 8,4
Suikers (g): 2,1
Vetten (g): 13,8
Verzadigde vetten (g): 2,1
Voedinsvezels (g): 3,9
Natrium (g): 0,70
Ijzer (mg): 2,1 (15%)*
Vitamine B1: 0,2 (15%)*
Vitamine B6: 0,2 (15%)*
Vitamine B12: 0,38 (15%)*
Vitamine C: 12 (15%)*

*Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Toegevoegd na 7 minuten:
Soja-eiwit...

is een onderdeel van soja
kan verwerkt worden tot gehydroliseerd soja-eiwit en gerehydrateerd soja-eiwit
is een specifieke versie van plantaardig eiwit
is een algemene versie van gefermenteerd soja-eiwit

gerehydrateerd betekent dat het product eerst gedroogd is en dat er naderhand weer vocht aan toegevoegd is.

Ik ben niet zo'n voorstander van produkten met soja. Je kan ook best een keer eten zonder iets van vleesachtig iets. Bijv. spaghetti met lekker zelfgemaakt tomatensaus. of gebakken aardappeltjes en daarbij boontjes in tomatensaus, Bij de jumbo hebben ze in de rechtopstaande diepvries, bio groentehamburgers ( hier tenminste) 2,29 voor 2 stuks, kleine groene vierkante kartonnen doosjes. Zijn ook erg lekker.