hoeveel gram quorn moet ik nemen als vervanger van bv.1kipfilet?

Kipfilet verliest vrijwel geen vet bij het bakken, dus kun je dezelfde hoeveelheid quorn aanhouden als dat je kip zou nemen.

Als je bijvoorbeeld half om half gehakt door quorn vervangt, reken dan 150 gr quorn voor 250 gram gehakt

Wat kun je eten in plaats van vlees? (12-20 jaar)
Ei 2 stuks
Tempé, tahoe 100 gram
Peulvruchten gaar 75 gram
Noten 40 gram
Vleesvervangers, seitan, soja 100 gram

Maar uit eigen ervaring weet ik dat je zeker niet elke dag vlees nodig hebt (ik heb eens ergens gehoord dat 35 gr vlees per dag een standaard is maar eigenlijk al aan de hoge kant, maar ik weet niet of dit klopt, je hoort namelijk ook vaan 100 gram per dag), en daarmee ook niet elke dag een vleesvervanger (ookal is het wel lekker).