zit in ijs ook gelatine?

Question

Toegevoegd na 11 minuten: zo ja.. in welk ijs?

 · Accepted Answer

Gelatine wordt onder andere gebruikt voor de productie van sommige soorten drop, snoep, pudding, mousses, taart, gebak, ijs, crème fraîche en veel light-producten.

Ik ken niet alle soorten ijs.
Niet de soorten met
en niet de soorten zonder gelatine.

Dus als je een pak ijs koopt, dan kijk je even op de ingrediëntenlijst.

Er komen wel steeds meer alternatieven (vegetarisch) voor gelatine.
Lees er hier meer over:

http://www.vegatopia.com/vega/producten/kant-en-klaar/9530

 · Answer

Ja(niet altijd), in sommige zit zelfs varkensgelatine.

Utrecht · Answer

Nee, het meeste (room)ijs bevat geen gelatine.
Wel veel andere verdikkingsmiddelen zoals johannesbroodpitmeel en guar.
Bij voorverpakt ijs kan je voor de zekerheid op de ingrediëntendeclaratie op de verpakking kijken.

zit in ijs ook gelatine?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (2)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: