Bestaat er ergens een lijst waarop de meest voorkomende producten met gelatine staan?

Question

Is het trouwens ook verplicht om op een product te zetten of het gelatine bevat en zit er in vlaai gelatine? Ik ben vegetariër en eet geen gelatine, want dat is gemaakt van dierenbotten.

 · Answer

In de bodem van vlaai zit geen gelatine, wel boter, suiker en meel.

In de vulling kan wel gelatine zitten, maar vaak ook niet. In een vruchtenvlaai zit vaak gelatine om de vruchten op de plek te houden, maar in een slagroomvlaai is dat niet nodig.

In veel toetjes hoort gelatine, maar wordt in de praktijk maiszetmeel gebruikt. Behalve als je bij een echt toprestaurant gaat eten.

 · Answer

Nee zo'n lijst is er niet die betrouwbaar is.
En op de vlaai kan best gelatine zitten, dat ligt er dus aan hoe dit gemaakt is. Dat moet je dus vragen aan de bakker van de vlaai, eerder zou ik dit niet vertrouwen.

Er bestaan genoeg plantaardige alternatieven voor gelatine, dus in veel gerechten kan het gemakkelijk gebruikt zijn.

 · Answer

De Hema heeft gebak dat geschikt is voor vegetariers en super lekker.

Bestaat er ergens een lijst waarop de meest voorkomende producten met gelatine staan?

Antwoorden (3)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: