Kennen Ethiopiërs boerenkool?
Ik was laatst bij een Ethiopisch restaurant. In diverse gerechten was boerenkool verwerkt.
Nu lijkt boerenkool mij een typisch Nederlandse (en Duitse, en ... - ik bedoel dus: van deze streken) groente, niet iets dat men traditioneel in Ethiopië kent. Aan de andere kant is de "typisch Nederlandse" tulp ook bepaald niet typisch Nederlands, die komt heel ergens anders vandaan.
Mijn vraag is dus: is boerenkool van oudsher bekend in Ethiopië, of is dit Ethiopische restaurant niet authentiek Ethiopisch?
2.4K
2.4K keer bekeken