Is babi pangang van de chinees gezond?

Het is geroosterd varkensvlees in een zoete saus. Erg lekker inderdaad, maar niet passend in een dieet. Als jij wilt afvallen dan kun je beter een magere vleessoort eten en geen saus erbij doen. Eén keer in de maand kan natuurlijk prima, als je uit eten gaat in het weekend. Maar elke week zou ik afraden.

In ieder geval niet per definitie ongezond, zie ook de uitstekende antwoorden van Amadea en Wobbeltje, die van mij allebei een + krijgen :-)

Het is een kwestie van met mate eten. 1× in de week klinkt misschien als iets te vaak, maar dat kan ik onmogelijk beoordelen, hangt ook samen met de rest van je dieet, of je veel beweegt, hoe zwaar/gezond je nu bent... In ieder geval zou ik niet snel kiezen voor babi pangang als ik op dieet was en probeerde af te vallen.
Meestal gebruiken ze varkensbuik, en dat bevat (onbereid) 384 Kcal/100g, tegenover 119 Kcal/100g van een varkenshaas. Vergelijk maar zelf!

Probleem van afhalen van de Chinees is dat je geen controle hebt over het type vlees (mager of vet), de hoeveelheid saus, zout en suiker, met of zonder groente... en dat kan je thuis natuurlijk wél zelf bepalen. Een andere restaurant kiezen is ook een optie, maar dat is niet altijd mogelijk.

Als je vraag gericht was op overmatig gebruik van additieven in de Chinese keuken (met name glutamaat) kan ik je gerust stellen. Ook als ze 'te veel' gebruiken, als je nooit eerder problemen hiermee hebt ondervonden, dan ben je ook niet overgevoelig en zal je nooit problemen krijgen, mits je niet dagelijks bij de Chinees eet, bij wijze van spreken.

Mogelijke oplossing: als je een portie ophaalt, dan zijn meestal van die idioot grote bakken waarvan 3 volwassenen een volle buik krijgen. Eet maar de helft op, en bewaar de rest (in de koelkast 2-3 dagen of anders in de vriezer), en bestel een portie groente erbij die je met de babi pangang kan mengen. Een stuk gezonder, en lekker ook nog!

Dat heb ik van mijn oude professor geleerd: "Om af te vallen hoef je niet altijd een speciale dieet te volgen. Pak maar gewoon een kleinere bord".

Chinees eten is vaak erg zout en vet. Met Babi pangang eet je veel varkensvlees, veel zout en vet. Makkelijk, maar geen gezonde keuze.
Of het iets uitmaakt als je wilt afvallen hangt af van wat je de rest van de dag/week/maand eet en drinkt.