Waar is een Michelinster aan gekoppeld?
Oftewel, bij welke wijziging van het restaurant komt de ster te vervallen?
Een ster wordt uitgereikt vanwege de kwaliteit van het eten, de ambiance, de bediening, etc. Als nu bijvoorbeeld de chef-kok vertrekt, of als het restaurant de inrichting aanpast, wordt dan pas bij de volgende inspectie bepaald of de ster mag blijven?
En als het restaurant nu gaat verhuizen. Andere locatie, andere ambiance, misschien andere naam. Is het dan nog steeds hetzelfde restaurant, en mogen ze de ster dan nog steeds voeren?
De vraag is dus, of een ster tussen inspecties door wordt ingetrokken.
Toegevoegd na 1 minuut:
En wat mag er allemaal wijzigen voordat je niet meer hetzelfde restaurant genoemd kan worden.
Toegevoegd na 1 minuut:
Ik ben op zoek naar feiten, dus geen vemoedens, gokjes, etc.
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.