Grote sardines bevatten veel graten. Hoe kan ik dit euvel bij het consumeren omzeilen ?

Dat kan je alleen omzeilen door de schotel terug te geven met de mededeling dat dat zo niet te eten is.

In Spanje krijg je ze altijd met graad. Kop eraf, even in de lengte doorsnijden en de graat in een keer verwijderen.

Dit moet je niet accepteren. Vraag bij de bestelling aan de ober om de centrale graat van de sardientjes weg te halen. Willen ze dit niet doen ga dan ergens anders eten.

Sommige gerechten bevatten nu eenmaal niet eetbare delen, zoals graatjes in een vis, botjes in je t-bone steak, de pit van een pruim, of stokjes in de saté.

Net zoals je ooit geleerd hebt hoe je dat stokje uit de saté moet halen en dat dat niet lekker is om op te eten, is het ook gewoon een kwestie van leren hoe een een visje moet fileren.

Het is gewoon een kwestie van "afkijken" bij iemand die dat trucje wel beheerst, of vragen of die dat uit wil leggen.