wie kan me helpen aan een lekkere verse knoflooksoep en of knoflook ijs?

De knoflook soep heb ik vegetarisch gemaakt door i.p.v. kippenbouillon groentenbouillon te gebruiken. Recept is een aanrader!
Knoflooksoep:
Ingrediënten:
2 eetlepels boter
4 gehakte teentjes knoflook,
1 liter kippenbouillon,
zout en peper en een snufje paprika.
Bereidingswijze:
Smelt de boter en fruit de knoflook goudbruin. Voeg de bouillon, zout, peper en paprika toe en laat het tien minuten zachtjes koken.

Knoflookijs:
Ingrediënten:
- 1 liter slagroom
- 400 gram ei
- 100 gram eierdooier
- 280 gram suiker
- 16 gram knoflookpulp
Voorbereiding:
Pel van een bol knoflook een aantal tenen en maak hier pulp van.
Bereidingswijze:
Klop de slagroom tot yoghurtdikte op en zet het in de koelkast.
De eierdooiers, ei en suiker au bain marie tot een luchtige massa warm kloppen.
De slagroom en knoflookpulp hierdoor mengen.
Blijven kloppen tot massa geheel afgekoeld is.
Giet het mengsel in een schaal en zet 24 uur in de diepvries.