Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

waarom moet je altijd minder water bij de rijst doen dan voorgeschreven is?

als ik rijst kook, staat er op het pak dat je zoveel water erbij moet doen, ik doe bij een pond rijst wel 150 ml minder en dan is het goed.
dus ik bedoel bij die rijstsoort wat je niet hoeft af te gieten na het koken

Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
in: Koken
1.3K
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
Ik mieter er altijd maar een hoeveelheid water bij, zonder te meten. Gaat altijd goed.
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
bij mij staat de rijst altijd net onder met water.als t kookt zet ik temperatuur lager en laat dan de rijst droog koken tot t water allemaal verdampt is,zo krijg je n mooie losse droge korrel.

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Het beste antwoord

Om de vergeetachtigen te helpen. Als je teveel water bij de rijst doet en je vergeet even dat de rijst zit te koken, dan verbrandt het minder snel dan als je de goede hoeveelheid water in had gedaan.


Zo voorkomt de rijst-industrie dat er klachten, claims ed. komen van mensen die beweren de juiste hoeveelheid water in hebben gedaan, maar desondanks de pan toch kapot is gekookt (en het huis in de fik).
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden

Andere antwoorden (2)

De voorgeschreven hoeveelheid is vaak een indicatie.
Door ervaring leer je zelf hoeveel water je bij de rijst moet doen. Sommige mensen houden van kleffe rijst en anderen van droge rijst.

Ik doe er ook minder water bij omdat ik de rijst altijd eerst laat wellen. Zo krijg je ook een drogere korrel.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
Er zijn wel duizend manieren om rijst te koken, maar de producent zet maar 1 bereidingsadvies op de verpakking. En dat is het advies dat het minst vaak fout gaat: ietsje ruim in het water zodat de boel niet droogkookt en aankoekt. Maar mag je natuurlijk zo veel of weinig water gebruiken als dat je zelf wilt. Als je van een stevige droge korrel wilt kook je met wat minder water. Ben je uit op een goeie plakrijst dan gebruik je wat meer.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000
Gekozen afbeelding