Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Sla gewassen in ijswater?

Vanavond heb ik bij AH een zakje gemengde jonge bladsla gekocht. Op de verpakking staat 'gewassen en gesneden in ijswater', wat is hier het nut van, of is dit weer gewoon de zoveelste marketingkreet?

Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
in: Koken
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Het beste antwoord

Dat is juist nuttig omdat ijswater zorgt voor een krokante sla. Door het ijskoude water gaan de cellen zich als het ware 'samentrekken'.

Leg maar eens een slap geworden bosje peterselie in een emmer ijswater. Na een tijdje is hij weer mooi stevig.
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden

Andere antwoorden (1)

Je kunt er dus ook gewoon je vraagtekens bij zetten, als het gewassen moet worden in ijswater, denk ik gelijk aan slappe groenten die een oppepper nodig hebben.

Het klinkt overigens wel goed natuurlijk, je krijgt de indruk dat het echt super groenten zijn.
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing