als je kweeperen kookt, worden ze dan rood?

heb je kweeperen gekookt of stoofperen. Die laatste worden vanzelf rood hoewel het helpt om een rode kleurstof (bessensap, port) toe te voegen. Kweeperen daarentegen zijn verwant aan maar geen echte peren. Ze worden niet rood bij het koken. Vergelijk gewone peren. Kan je ook koken, ook lekker maar rood worden ze niet. Kweeperen zijn in vergelijking tot stoofperen ronder, onregelmatiger van vorm en meestal wat gelig. Stoofperen hebben meestal een echte peervorm en een matte (stoffige) buitenkant.