Hoe bewaar je gekookte aardappelen een paar uur?
Ik weet dat je ze kunt bewaren in de koelkast en dan bijvoorbeeld bakken. Maar ik zou willen weten hoe je ze na het koken kunt bewaren voor een uurtje of twee, voor een later-eter, zonder dat de smaak erg achteruitgaat.
Toegevoegd na 1 dag:
Bedankt voor de ideeën allemaal. Door jullie antwoorden ben ik nog eens gaan denken.
Ik ben erachter dat de smaak van (mijn) aardappelen achteruitgaat doordat ze te nat blijven. Ik heb daarom het volgende geprobeerd: in de pan gelaten, met een schone theedoek om het deksel en dan goed afgesloten. De theedoek was vochtig en de aardappelen droog. Na opwarming waren ze echt beter te eten, volgens de opwarmer.
19K
19K keer bekeken
anneliez
14 jaar geleden
gewoon nog een paar aardappeltjes schillen en opnieuw koken, zoveel werk/kosten is dat niet en veel lekkerder. de volgende dag zijn alle resten goed om te bakken
rose
14 jaar geleden
kijk, Annelies, dat was nou ook mijn gedachte. jammer dat dit geen antwoord is dat ik kan plussen.
anneliez
14 jaar geleden
ja ik was bang dat ik het wanneer ik het als antwoord zougeven, het toch verplaatst zou worden naar reactie, maar ja voor die tijd (van verplaatsen) had ik wel wat +en kunnen verdienen ;)
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.