Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Wat betekend "ground" bij Engelse ingrediënten lijsten?

Op een Engelse (of Amerikaanse) kook website zie ik vaak ground staan bij de ingrediënten lijst.

Zie:

Mix 1/2 teaspoon ground cinnamon, 1/4 teaspoon ground ginger, 1/8 teaspoon ground allspice and 1/8 teaspoon ground nutmeg.

Waarvoor staat ground?

Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
in: Koken
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Het beste antwoord

Ground spices betekend ( liefst vers) gemalen of geraspte specerijen. Ground is dus gemalen.
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden

Andere antwoorden (3)

Een koffiemolen is a coffeegrinder. Betekent idd gemalen.
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
Jep, het is inderdaad "vermalen". Het hele werkwoord is "(to) grind", en dat heeft een verband met het Nederlandse woord "grind" voor kiezelsteentjes!
Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
'To grind' betekent malen.

De verleden tijd is 'ground', het voltooid deelwoord ook.

-- Ik maal mijn kruiden: I ground my spices.
-- Gisteren maalde ik kruiden: Yesterday, I ground spices.
-- Ik koop gemalen kruiden: I buy ground spices.
14 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing