Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Als ik iets braad in de oven met het deksel op de pot, moet dan de temperatuur van de oven hoger?

2 dagen geleden
in: Koken
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Antwoorden (1)

Bij het braden met een deksel op de pot is het meestal niet nodig om de temperatuur van de oven hoger te zetten. De deksel houdt de warmte en stoom binnen, waardoor gerechten vaak gelijkmatiger garen.

Sommige mensen kiezen ervoor om de temperatuur iets te verhogen voor een mooiere en meer gekarameliseerde buitenkant, maar dat hangt af van het gerecht.

Experimenteer daarom eens met verschillende temperaturen om te zien wat het beste werkt voor jouw recepten.

Wie heeft er tips over het braden met een deksel? Welke temperatuur werkte voor jullie het beste?
2 dagen geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing