Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Kun je bakpapier veilig gebruiken tussen een gietijzeren pan en een electrische kookplaat?

Ik las op internet dat je bakpapier kan gebruiken tussen een gietijzeren pan die niet is door geëmailleerd op de bodem en een inductie kookplaat, om krassen op de kookplaat te voorkomen. Ik vraag me af of je ook bakpapier kan gebruiken op een electrische kookplaat, omdat deze plaat warm wordt en een inductieplaat wordt niet warm.

Verwijderde gebruiker
2 jaar geleden
in: Koken
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Antwoorden (2)

Het kán wel, maar je hebt dan wel slechtere warmte overdracht, omdat dat laagje bakpapier toch enigzins isoleert.
2 jaar geleden
Dat is niet aan te raden. Als bakpapier boven een temperatuur van 220 graden wordt verhit, komen er schadelijke stoffen vrij.
2 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing