hoe lang kun je zonnebloemolie bewaren na houdbaarheiddatum?

Daar is geen vast antwoord op; als het bekend was hoe lang je zonnebloemolie gegarandeerd nog kunt bewaren, zou de houdbaarheidsdatum immers wel worden aangepast.

Volgens het Voedingscentrum minstens een jaar na opening.

Hoe weet ik of een product niet meer goed is?
De olie is ranzig, ruikt en smaakt zuur of is donker verkleurd. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven.

Hoewel zonnebloemolie technisch gezien niet verloopt, wordt ze wel ranzig na verloop van tijd. Hoe lang dat is, hangt af van hoe de olie bewaard wordt

Als je zonnebloemolie op een koele, donkere plaats bewaart, is ze ongeveer zes maanden houdbaar voor ze ranzig wordt. Als je ze echter op een warme of hete plaats bewaart, is ze maar twee tot drie maanden houdbaar voor ze bederft

Als zonnebloemolie eenmaal ranzig wordt, krijgt ze een bittere smaak en vermindert de voedingswaarde. Dus, hoewel je technisch gezien nog steeds verlopen zonnebloemolie kunt gebruiken, is het niet aan te bevelen.

Zonnebloemolie kan in principe na de houdbaarheidsdatum nog een tijdje worden bewaard, maar dit is afhankelijk van verschillende factoren, zoals de bewaaromstandigheden en de kwaliteit van de olie op het moment dat het werd gekocht. Over het algemeen wordt aangenomen dat zonnebloemolie ongeveer 6 maanden tot 1 jaar houdbaar is na de houdbaarheidsdatum, op voorwaarde dat het goed wordt bewaard op een koele, donkere en droge plaats, bijvoorbeeld in een keukenkastje. Na verloop van tijd kan de kwaliteit van de olie echter achteruitgaan en kan deze ranzig worden. Je kunt de kwaliteit van de olie controleren door te kijken, ruiken en proeven. Als de olie er troebel uitziet, onaangenaam ruikt of een onaangename smaak heeft, is het waarschijnlijk verstandig om het weg te gooien en een nieuwe fles te kopen. Daarnaast is het belangrijk dat je de olie niet in de koelkast bewaart omdat de lage temperaturen de olie kunnen laten stollen en de textuur doen veranderen. De beste plek voor (zonnebloem)olie blijft kamertemperatuur op een koele, droge en donkere plaats (let op: KOEL is anders dan GEKOELD. Met GEKOELD bedoelen voedselfabrikanten de koelkast en met KOEL gewoon een koele plek, zoals de voorraadkast waar het niet snel warm wordt).