Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Wat is het verschil tussen tijm en rozemarijn?

Deze kruiden lijken naar mijn idee best veel op elkaar, dus ik maak mijn gerechten maar net met welk kruid ik in huis heb. Zit er een daadwerkelijk verschil tussen tijm en rozemarijn of maakt het eigenlijk allemaal niet uit?

4 jaar geleden
in: Koken
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Antwoorden (2)

Het zijn twee heel verschillende kruiden, ze smaken ook verschillend. Wel zijn het allebei lekker ruikende kruiden, en het zijn houtige, "harde kruiden", waardoor ze goed meegekookt of meegebakken kunnen worden zonder smaak te verliezen. Maar als jij geen verschil proeft / als het verschil jou niet uitmaakt, kun je ze natuurlijk gewoon verwisselen!
4 jaar geleden
Rozemarijn heeft geurige harde naalden van ongeveer 2 cm lang. Tijm heeft kleine geurige blaadjes van enkele mm groot. Tijm komt voor als laag groeiende kruiptijm (ook in het wild op rotsgrond, b.v. in de Ardennen aan de Lesse) en als struiktijm. De struiktijm wordt het meest gebruikt naast rozemarijn in de keuken.
In de afbeelding links rozemarijn en rechts struiktijm.
Verwijderde gebruiker
4 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing