Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Wordt de cake van een taart gaar als ik een hoge springvorm gebruik?

Normaal bak ik 3 dunne cakes om een hoge taart te maken. Ik heb een hoge springvorm gevonden (12cm diameter) en vroeg me af of ik dan deze ook kan vullen tot de rand zodat ik in 1 keer klaar ben. Maar is deze dan in het midden wel gaar?

Picture for question
4 jaar geleden
in: Koken
3.1K

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (1)

Ja dat kan, je zult alleen de baktijd wat moeten aanpassen, en misschien de temperatuur iets lager. kwestie van proberen
(Lees meer...)
anneliez
4 jaar geleden
Utrecht
4 jaar geleden
+
Belangrijk om de temperatuur niet te hoog te hebben: anders verbrand de buitenkant voordat het midden gaar is. Indien mogelijk in de oven: meer onderwarmte gebruiken en minder boven. Anders breekt de bovenkant van je cake.

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000
Gekozen afbeelding