Kun je met water en boter patat bakken in een pannetje?

Ja, je kunt friet bakken zonder frituurpan.
Zelf schillen, snijden, wassen, koken (in water) en afdrogen (helemaal om en om) waarna je ze in een koekenpan kunt bakken. Neem plantaardig boter en olie , niet te weinig , leg de friet in de pan naast en niet op elkaar.
Als de bodem van de pan bedekt is kan je soms beter in 2 of 3 keer bakken. Krokant gebakken en ook nog zelfgemaakte friet is toch erg lekker.
Meer info in de bron : https://www.maison-viridi.com/krokante-huisgemaakte-frietjes/

Het kan wel, maar baktijd is wel veel langer om dat in een friteuse de temperatuur hoger is