Kan je kipreepjes rauw op een quiche doen en bakken in de oven, of eerst bakken?

Ja, dat kan.
Volgens mij ken ik het recept (ah, allerhande).

Omdat de quiche in een oven gaat (200 graden), is de kip gaar in 20 minuten.
Als je alleen rauwe stukjes kip in de oven doet op deze temperatuur, is de kip ook gaar na 18 tot 20 minuten.
Jouw quiche gaat er 25 minuten in, dus het recept gaat echt lukken.

Maar.....zelf kook ik ook graag.
Persoonlijk zou ik de reepjes even kort aanbakken (niet gaar), laten uitlekken, op de quiche doen, afbakken in de oven.
Zelf vind ik dat de kip dan sappiger blijft en mooier kleurt.

Maar wat je ook kiest, mislukken kan het niet.