Wat is griesmeelbloem en waar kan ik het kopen?

Question

Ik heb tijd teveel en heb besloten eens te gaan proberen mijn eigen pasta te maken.
Ik heb meerdere recepten gevonden en bijna overal staat als een van de ingredienten: Griesmeelbloem.
Is dat gewoon griesmeel of is dat wat anders en mocht het wat anders zijn, waar kan ik dat kopen?

 · Accepted Answer

De Italianen gebruiken griemeelbloem (grano duro) om pasta van te maken. Helaas is dit in Nederland niet zo makkelijk te krijgen. Je kunt pasta ook met gewone bloem maken. Dit is wel minder lekker dan met grano duro, maar desondanks is de verse pasta veel lekkerder dan de gedroogde uit de supermarkt.

Hierbij ook een link met een recept met gewone bloem
http://www.italie.nl/Pasta+maken/3361/default.html

Succes!

Hierbij ook een link met een recept met gewone bloem
http://www.italie.nl/Pasta+maken/3361/default.html

Succes!

 · Answer

Is gewoon griesmeel, maar dan heel fijn (zoals bloem) gemalen. In sommige supermarkten kun je het vinden, anders bij de bakker of natuurwinkels.

Toegevoegd na 1 minuut:
Is trouwens erg lekker om pasta van te maken, bovendien ook lichter dan tarwebloem.

 · Answer

Griesmeel is gewoon gemalen tarwe maar dan groffer gemalen.

 · Answer

ah , c1000, en de jumbo

Wat is griesmeelbloem en waar kan ik het kopen?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (3)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: