Kun je aardappelen in de oven lang op lage temperatuur garen?

Question

Om een groot stuk vlees langzaam op lage temperatuur (120graden) te garen wil ik onder het vlees aardappeltjes leggen om een lekkere smaak aan de aardappeltjes te krijgen.
Het vlees zal minimaal 4 uur in de oven staan.
Kunnen de aardappeltjes zolang in de oven blijven en moet ik ze voorkoken.

 · Answer

4 uren is te lang voor aardappelen. Probeer ze liever 2 uur van te voren te zetten. Dus als jou vlees al 2 uur in de oven is gebleven, kun je die eff eruit halen en dan de aardappelen er onder leggen en dan weer terug zetten in de oven.

Kun je aardappelen in de oven lang op lage temperatuur garen?

Antwoorden (1)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: