mijn gems sla is bevroren in de koelkast, kan ik hem nu gewoon stoven?

Een beetje vorst kan geen kwaad bij Romeinse sla, de groente bestaat toch voor het merendeel uit water. Als de bladeren ('s zomers) een beetje verlept zijn kan je ze zelfs oppeppen door onderdompeling in koud water met ijsklontjes. Waarschijnlijk is de krop nu wel het meest geschikt om soep van te maken, want hij zal niet knapperig meer zijn maar slap hangen.