Wat is de meest gangbare rode wijn voor stoofpeertjes?

Wat heel erg lekker is.....een fles kant-en-klare Glühwein!
Kost niet veel en is lekker kruidig en niet te zwaar of bitter. Je kunt uiteraard ook zelf Glühwein maken of bisschopswijn.

Hiervoor kan je een goedkope rode wijn nemen omdat je er zelf smaak aan geeft. Zelf neem ik altijd een fles Amselkeller omdat ik die ook gewoon lekker vind...is niet te zwaar, bitter of zuur maar ook niet te zoet. Ik bestel hem altijd online bij AH omdat ik hier vaak mijn boodschappen bestel vanwege de bezorging. Ik heb namelijk zelf een hekel aan zware boodschappen doen. Uiteraard is elke rode wijn goed om Glühwein van te maken en dure wijn is echt zonde.

Warm de wijn op (niet laten koken) en voeg er suiker, kaneel, kruidnagel, citroen- en sinaasappelschil aan toe en eventueel een scheut 'grand marnier' is ook erg lekker.
Even laten trekken en klaar!

Toegevoegd na 16 minuten:
Meestal ligt in de super altijd de Gieser Wildeman omdat dit de gangbaarste is om goed rood te stoven. Deze wordt na lang stoven namelijk vanzelf rood in gewoon water. Vaak wordt er ook rode bessensap aan toegevoegd en dan krijg je ook een mooie rode kleur bij kortere stooftijd.

Je kunt echter ook stoofpeertjes in witte wijn stoven waar verse gemberplakjes, rietsuiker en anijssterren aan toegevoegd zijn. Sinds ik deze ooit gemaakt heb, willen mijn mannen niet anders. Ik laat ze dan alleen gaar stoven en niet zolang dat ze rood kleuren. Ik vind de rode kleur niet altijd mooi bij peren als ik peertjes overhoud en er later chocoladesaus over giet bij een ander dessert.