Erwtensoep is beton geworden, wat doe ik nu?

gewoon water erbij doen op laag vuur

Geen water erbij doen.
Op laag vuur zetten en wacht tot het langzaam opwarmt. De soep wordt weer vloeibaar en je kunt met een pollepel roeren en nu kijken of het toch nog te dik is naar jouw smaak. Doe er dan een beetje gekookt water bij en weer roeren natuurlijk.

Het is heerlijk, dikke erwtensoep, eet smakelijk!

Als hij te dik is om met een lepel te scheppen, zou ik er plakken van snijden en die in een ruime soepkom doen, beetje water erbij en even in de magnetron opwarmen.
Tussendoor steeds even doorroeren zodat hij gelijkmatig verwarmt. Heb je een ruime magnetronschaal dan kan dit uiteraard ook als er meerdere mensen meeëten. Dek hem wel af met magnetronfolie of een magnetrondeksel om spatten tegen te gaan!

Heel dikke snert kan heel goed in de magnetron verwarmd worden en je hoeft niet constant te roeren opdat het niet aanzet...in de pan op het vuur is dit het nadeel.
Zelfs op een sudderplaatje gaat het aanzetten als je niet tussendoor roert én het duurt nog eens heel lang voor hij warm is.