Kan je gerookte ontbijtspek rauw eten?
Ik heb zojuist gerookte ontbijtspek gegeten en vroeg me af of ik het niet eerst moest verwarmen.
Ik had het op mijn brood gedaan en vond het nogal taai.
38K
38K keer bekeken
Ritsuka
7 jaar geleden
als je het moet verwarmen voordat je het kan eten, dan moet dit op de verpakking vermeld staan.
Verwijderde gebruiker
7 jaar geleden
https://www.ah.nl/producten/product/wi1565/ah-gerookt-ontbijtspek
Deze kan zo op brood, hangt van de kwaliteit af of het lekker is. Het is dan ook niet echt rauw, hoewel dat er wel staat.
Rauw is een term die niet zeer duidelijk afgebakend is. Rauw vind ik iets als het niet verarmt is boven de lichaamstemperatuur van het dier. Dat is dus maximaal ongeveer 40 graden.
Van roken weet ik weinig, maar dat gebeurt ergens bij de 80 tot 110 graden.
Het vlees wordt minder warm, rond de 70 graden, dat wordt soms ook nog als rauw gezien. Vergelijk ontbijtspek maar eens met rauw spek, dat voelt en ziet er anders uit.
Deze kan zo op brood, hangt van de kwaliteit af of het lekker is. Het is dan ook niet echt rauw, hoewel dat er wel staat.
Rauw is een term die niet zeer duidelijk afgebakend is. Rauw vind ik iets als het niet verarmt is boven de lichaamstemperatuur van het dier. Dat is dus maximaal ongeveer 40 graden.
Van roken weet ik weinig, maar dat gebeurt ergens bij de 80 tot 110 graden.
Het vlees wordt minder warm, rond de 70 graden, dat wordt soms ook nog als rauw gezien. Vergelijk ontbijtspek maar eens met rauw spek, dat voelt en ziet er anders uit.
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.