moet je gemarineerde kip in de koelkast zetten?

Ik zelf doe het niet, ik dek de schaal met de gemarineerde kip gewoon af met vershoudfolie. Zeker nu, als het buiten nog niet te warm is, en er nog geen insecten en dergelijke zijn, kan het wel een uurtje gewoon op het aanrecht staan. Natuurlijk niet in de volle zon.

Dan nu het antwoord van het voedingscentrum:
Bereide kip moet je onderin de koelkast bewaren ivm de bacterievorming.

Zie de onderstaande link, en dan onder aan de pagina; 'het bewaren van kip'.

ja bijv in grote delen van india hebben ze geeneens een ijskast hee? dus daar hebben ze geen keuzen en ja het lichaam went daaraan : ze worden daar niet massaal ziek

zodoende maak ik me ook nooit echt zorgen en stop niet alles altijd direct in de ijskast..... wel eens soms met een buikpijntje als gevolg maar das maar heel af en toe

soms denk ik wel eens dat de marinade op kamertemperatuur een andere smaak sensatie tot stand brengt maar ha dit kan ik niet bewijzen maar dat lijk ik te proeven ( net als bij franse stinkkaasjes die ook vol met bacterien zitten )