hoe kan ik ervoor zorgen dat mijn broodpudding goed stevig aan elkaar hangt?
Ik wilde vandaag broodpudding met appeltjes bakken maar het is compleet mislukt. De pudding viel uit elkaar. Ik heb gebruikt; brood (geweekt in water en uitgeknepen) ongeveer een half volkorenbrood zuurdesem met sesam, 1 ei, een halve pot yoghurt, bakpoeder, 2 appeltjes, kaneel, stevia.
Volgens het recept van mijn oma, alleen gebruikte zij room ivp yoghurt.
De pudding brokkelde helemaal uit elkaar, het was precies crumble. Ik heb hem weggegooid. Hij kreeg ook geen korst...
893
893 keer bekeken