Wat is "suet" staat in een Engels recept?

Bij vertaling krijg ik "niervet" & "reuzel"
Is niervet en reuzel hetzelfde?

HeerVoldemort

8 jaar geleden

in: Koken

8.2K

8.2K keer bekeken

Verwijderde gebruiker

8 jaar geleden

Je gaat waarschijnlijk een "Christmas pudding" maken ? lees meer over suet:
https://en.wikipedia.org/wiki/Suet

Verwijderde gebruiker

8 jaar geleden

http://www.fabulousfood.nl/atora-shredded-suet-p-2359.html

HeerVoldemort

8 jaar geleden

@Compris. Dit begint een beetje eng te worden. Je weet welk boek ik lees en nu weet je ook ineens wat ik ga koken.

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (1)

Suet is niervet van een rund of schaap/geit.
(leaf) lard/reuzel kan het niervet zijn van een varken (maar kan ook buikvet zijn).

https://en.wikipedia.org/wiki/Suet
https://nl.wikipedia.org/wiki/Reuzel of wel https://en.wikipedia.org/wiki/Lard

Ze zijn elkaars "equivalent" met als grootste verschil afkomst van het beest. En het smeltpunt.

Is niervet en reuzel hetzelfde?
Niet altijd dus. Maar suet is niet van een varken afkomstig.

Kopen:
http://www.fabulousfood.nl/atora-shredded-suet-p-2359.html

(Lees meer...)

Verwijderde gebruiker

8 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000