Kan ik gember ook fijnmalen ipv raspen?

Question

Ik wil morgen tomatensoep maken waar gember doorheen moet. Nu heb ik de soep eerder gemaakt, en toen heb ik de gember geraspt. Ik vond dat echt een vreselijk werkje, al die draden van de gember die er op gegeven moment alleen nog aan vast bleven zitten en op gegeven moment bang dat mijn vingers eraf geraspt werden, haha. Maar nu vraag ik me af, kan ik het niet gewoon fijnmalen in een blender of in een bakje waar ik de staafmixer op kan zetten? En blijft de smaak dan hetzelfde?

 · Accepted Answer

Ja hoor, dat kan ook, Of wat ook een optie is : fijnmaken in de vijzel. Zolang de verse gember maar gekneusd wordt. Je kunt ze zelfs in heel kleine blokjes snijden. 
Alleen is raspen verreweg de snelste, meest efficiënte methode met de minste afwas. Het gaat in de regel namelijk maar om een klein stukje.

 · Answer

Ja, dat kan. Met een knoflook pers is het snel gedaan. Doe een stukje gember met schil en al erin, dichtknijpen. Dan met de botte zijde van een mes de slierten eraf schrapen. Pers weer open doen en schoonmaken met je vinger of theelepel.

Kan ik gember ook fijnmalen ipv raspen?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: