Waarin verschilt dessertrijst van gewone rijst?

Question

Lees de 2 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over koken op Goeievraag.

Antoni · Accepted Answer

Dessertrijst is een zoete papperige rijst (of een dikke rijstepap, zou je ook kunnen zeggen), die je apart kan eten, maar die samen met melk ook wordt gebruikt als vulling voor rijstevlaai.

Gewone rijst is niet zoet en (wel) droog.

Toegevoegd na 8 minuten:
Op deze website http://www.lassie.nl/producten/dessertrijst/ staat over dessertrijst:

"Dessertrijst neemt tijdens het koken veel vocht op wat de rijst romig, rijk en vol van smaak maakt. Behalve voor rijstepap is deze rijst uitermate geschikt voor de bereiding van allerlei desserts.".

 · Answer

Dessertrijst zijn korrels en de gewoon rijst zijn langwerpig. Je kunt met gewone rijst niet het resultaat behalen dat je met dessertrijst doet, het is er gewoon niet voor gemaakt. De dessertrijst kook je doorgaans met melk en wanneer je het goed doet houdt geen melk meer over en is het of verdampt maar veelal opgezogen door de rijst. Dit is voor desserts maar ik heb ik vaak gegeten met wat kaneel en suiker, de gehaktbal niet te vergeten:).

Waarin verschilt dessertrijst van gewone rijst?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: