Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

In vele Turkse en Noord Afrikaanse winkels wordt saffloer verkocht als saffraan. Is die naamvervalsing wettelijk toegelaten in E.G.?

Toegevoegd na 1 minuut:
Je stuurt de kinderen om doosjes saffraan en ze komen met dit spul thuis

Verwijderde gebruiker
15 jaar geleden
in: Koken
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Het beste antwoord

De bloemen van de saffloer worden soms gebruikt als een goedkope versie (of imitatie) van saffraan. Saffloer mist het kenmerkende aroma van saffraan.

Dus als jij zeker weet dat je saffloer krijgt in plaats van saffraan, dan moet je terug.

Ik zou even contact opnemen met de Voedsel en Warenauthoriteit om dit te vragen:

Bezoekadres Voedsel en Waren Autoriteit
CentreCourt
Prinses Beatrixlaan 2
2595 AL Den Haag

Postadres Voedsel en Waren Autoriteit
Postbus 19506
2500 CM Den Haag

T: (070) 448 48 48
F: (070) 448 47 47
E: info@vwa.nl
Verwijderde gebruiker
15 jaar geleden

Andere antwoorden (1)

Saffraan is de stamper/meeldraden van een bepaalde crocus spaarzaam en moeilijk te oogsten dus erg duur. Eigenlijk denk ik dat dit product alleen in speciaalzaken te krijgen is.
Wanneer om de kleur gaat kun je ook gewoon koenjit in de paella gooien, want beide geven niet veel tot geen smaak aan het eten.

Toegevoegd na 2 minuten:
Ik zie nu dat deze vraag al op een andere plaats is beantwoord.
Verwijderde gebruiker
15 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing