gehakt stroganof, wat voor kruiden worden hierin toegevoegd?

Question

Toegevoegd na 23 uur: Ik bedoel de kant en klare gehakt stroganof welke door de slager in de supermarkt word klaargemaakt,

 · Accepted Answer

Fijngesneden paprika, ui, knoflook, champignons. Verder paprikapoeder, peper & zout, groene kruiden als peterselie en bieslook, en als je wil een scheutje wodka voor de karakteristieke stroganoffsmaak. Zo maak ik het altijd!

Amadea · Answer

Het krijgt z'n smaak door gesnipperde ui, klein gesneden knoflook, paprikapoeder, en verse peterselie.

 · Answer

Maar WAT in hemelsnaam was het ware recept? Kent elk klassiek gerecht zo z’n misverstanden en (te) creatieve interpretaties, bij boeuf stroganoff lijkt het einde, of eigenlijk het begin, volkomen zoek. Zoveel versies bestaan er. Een versie dan,
2 eetlepels arachideolie
500 gram biefstuk of zoals jij wilt, gehakt.Biefstuk in reepjes van ½ cm
25 gram boter
1 ui, gesnipperd
250 gram kastanjechampignons, in kwarten
1 theelepel tomatenpuree
1 eetlepel bloem
250 ml runderbouillon
125 ml zure room
± 2 theelepels dijonmosterd

gehakt stroganof, wat voor kruiden worden hierin toegevoegd?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (2)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: