Bestaat er een gezond alternatief op basterdsuiker?

Suiker kun je door veel dingen vervangen.
Een goed alternatief is bijvoorbeeld kokosbloesemsuiker of palmsuiker of palmbloesemsuiker.
Een ander alternatief is Stevia. Let er hierbij op dat je echt Stevia hebt en niet een zoetstof met Stevia-extract. Je kunt kiezen voor een poedervorm (dan moet je hetzelfde volume nemen als bij suiker, niet niet hetzelfde aantal gram!), of een vloeibare vorm. In het laatste geval moet je even een goede omrekentabel zoeken.
Veel gerechten laten zich ook goed lenen voor echt vrij van toegevoegde suiker, en dan in plaats daarvan zoet fruit toe te voegen, bijvoorbeeld dadels of banaan.

Wat je ook kiest, je gerecht wijkt af van het originele recept en om dat goed te krijgen is een kwestie van oefenen, proeven en wennen!

Er zijn verschillende sites die je goed op weg kunnen helpen hiermee. Succes!