Hoe krijg je pittige gefrituurde kip, zoals de KFC Hot Wings?
Ik wil graag crispy strips maken zoals de KFC, alleen dan met de pittigheid van de hot wings. Nou heb ik al meerdere malen geprobeerd om het pittig te krijgen, maar het is me tot op heden niet gelukt. Ik heb het onderandere geprobeerd met: spicey kip kruiden, cayennepeper, tabasco (dit lukte wel, maar de kip smaakte er 100% naar, niet lekker dus) en chilikruiden.
Ik heb alles elke keer goed laten intrekken, maar de pittigheid is nooit aanwezig. Mijn vraag dus: hoe krijg ik de gefrituurde crsipy strips lekker pittig, zoals de hot wings ook zijn?
2K
2K keer bekeken