Hoe heet het Spaanse smeerseltje van tomaat en ui (of knoflook) dat je met brood eet?
Vorig jaar mei ben ik op vakantie geweest naar Spanje en we hebben een tripje naar Tabarca (een eiland voor de kust van Alicante) gemaakt. Hier heb ik op een terrasje een heerlijk smeerseltje gehad. Ik ben er nog steeds niet achter wat het is. Het is een prutje gemaakt van tomaat en ui of knoflook (weet het niet meer zeker) en het zag er alles behalve appetijtelijk uit, maar niets bleek minder waar. Het was vloeibaarder dan tapenade en het werd geserveerd met brood en met aioli. Wie weet wat het is, waar ik het eventueel kan kopen en/of wat het recept is?
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.