Mijn gasoven heeft 5 standen, met welke temperaturen komen de standen ongeveer overeen?

Je mag aannemen dat in de hoogste stand je oven niet heter zal worden dan 240-250°C, hoewel de allernieuwste ovens met een autoreinigingsfunctie een nog hogere temperatuur kunnen bereiken, tot ca. 280°C.
In de allerlaagste stand zal de temperatuur onder de 100°C blijven, zeg maar zo'n 80-90°C.
Hiermee heb je de temperatuur bij stand 1 (ca. 80°C) en 5 (ca. 250°C), dus 2, 3 en 4 zal respectievelijk ongeveer 130, 185 en 220°C zijn.

Dat is uiteraard een zeer grove schatting, maar het komt redelijk overeen met de standen die gebruikelijk zijn voor de meeste recepturen.
Wil je exact weten wat de temperatuur in elke stand is, koop dan een oventhermometer, en voer een meting uit op alle standen.
Dat doe je zo:
- Leg een diepe ovenschaal vol met water in het midden van de oven, zodat de omstandigheden en vooral de vochtigheid in de oven vergelijkbaar is met een echt kookproces.
- Zet de oven aan op de laagste stand, en laat het minstens 15 minuten staan totdat de temperatuur stabiel is.
- Lees de temperatuur af.
- Ga door met stand 2, 3, 4 en 5 en wacht altijd minstens 15 minuten, of totdat de lezing van de thermometer stabiel is.

Leuke bezigheid voor een regenachtige middag thuis.
Veel plezier met je oven! (^_^)