Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Kan je een rollade bereiden in een snelkookpan?

Ik heb een snelkookpan gekregen. Heb hierin al een hoop bereid. Alleen nog geen Rollade. Volgens mijn vader kan je een rollade niet bereiden in de snelkookpan. Klopt dit?
Komt het netje dat om de rollade zit dan niet los?

Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden
in: Koken
20.6K
Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden
Zonde van het vlees. Lekker in de oven braden!

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (1)

Het is een beetje ongewone manier , normaal doen we de rollade in de oven of in een braadpan, maar het kan ook in de snelkookpan, maar je moet wel op de garingstijd letten, anders krijg je een stuk droog vlees.
Braad de rollade eerst rondom bruin aan. Doe de rollade in de snelkookpan, maak met het braadvocht van de rollade een lekkere jus, en schenk deze op de rollade. Sluit de snelkookpan met inhoud en zet hem 12 min . per kilo op het vuur. Pas op dat het vlees niet droog wordt. {controleren na 9 min.} Zo moet het lukken. Maar ik zou het voor zeker op de ouderwetse manier in een braadpan of in de oven doen. Het netje blijft wel strak zitten, maar knip het na het braden eraf, het eet zo moeilijk.
Prettige smakelijke kerstdagen.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000
Gekozen afbeelding