Hoe kan ik verse spruitjes het beste invriezen?

Plus, wel een aanmerking: De spruitjes eerst afspoelen, daarna in een dichte doos of zak verpakken, deze doos of zak in een bak koud water zetten en de spruitjes invriezen als ze geheel afgekoeld zijn, afspoelen met koud water is niet genoeg. Blancheren doe je 3 minuten met kleine beetjes tegelijk, zodat het water weer snel aan de kook komt.

Ook van mij een plus met wel een kleine opmerking.
De correcte uitleg voor blancheren is als volgt: Groenten in kokend gezouten water doen en zodra ze terug koken uitscheppen in een vergiet en onder koud stromend water afkoelen.
Laat je spruiten goed uitlekken en daarna spruitjes los op een plateau schikken en invriezen. Eenmaal bevroren in een plastic zak gooien en klaar. Op deze manier blijven je spruitjes los en kan je makkelijk de gewenste hoeveelheid uithalen.