waarom wordt bij sukadevlees het deel dat niet in de jus ligt veel donkerder (bijna zwart) dan het deel dat onder de jus ligt?
908
908 keer bekeken
Geef jouw antwoord
Het beste antwoord
Dat droogt uit en daarbij verkleurt het vlees onder invloed van zuurstof, zie ook deze vraag
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
Deel jouw antwoord