Wat is de beste methode om keukenmessen te slijpen?
Aanzetstaal? Wetsteen? Slijpsteen? Slijpmachine? Ik zou het graag weten.
2.4K
2.4K keer bekeken
Geef jouw antwoord
Het beste antwoord
het beste is met een langzaam draaiende slijpsteen en de bramen eraf halen met een aanzetstaal.
je moet er wel mee om kunnen gaan,want het is een vak apart.
ik heb het van mijn man en die is slachter.
mijn messen zijn ook altijd super scherp
je moet er wel mee om kunnen gaan,want het is een vak apart.
ik heb het van mijn man en die is slachter.
mijn messen zijn ook altijd super scherp
Verwijderde gebruiker
15 jaar geleden
Andere antwoorden (6)
misschien heb je hier iets aan:
http://www.culinairkookboek.nl/vraagbaak/?fid=01&topic_id=1125840553
http://www.culinairkookboek.nl/vraagbaak/?fid=01&topic_id=1125840553
Verwijderde gebruiker
15 jaar geleden
Ik doe het een gewoon met een fijne platte ijzervijl.
Zo eentje waar je ook ijzer mee vijlt.
Ongeveer 1 a1,5 cm breed.
Zorg voor een beetje ondersteuning van het mes en vijl eerst de ene kant en dan de andere kant.
Zodra hij scherp is ,dan snij ik even heel lichtjes over een stukje hout zodat de bramen eraf gaan.
Echt ze worden er vlijmscherp van.
Zo eentje waar je ook ijzer mee vijlt.
Ongeveer 1 a1,5 cm breed.
Zorg voor een beetje ondersteuning van het mes en vijl eerst de ene kant en dan de andere kant.
Zodra hij scherp is ,dan snij ik even heel lichtjes over een stukje hout zodat de bramen eraf gaan.
Echt ze worden er vlijmscherp van.
Verwijderde gebruiker
15 jaar geleden
DIt is schijnbaar de beste methode.
Verwijderde gebruiker
15 jaar geleden
Je kan het proberen met aluminium folie. Je doet eerst de folie een paar keer omvouwen en snijd je de folie in stukjes met de keukenmes.
Verwijderde gebruiker
15 jaar geleden
Kijk maar eens op deze site:
http://www.coquinaria.nl/recepten/messen.htm
http://www.coquinaria.nl/recepten/messen.htm
Verwijderde gebruiker
15 jaar geleden
Aanzetstaal
Verwijderde gebruiker
15 jaar geleden
Deel jouw antwoord