Kan ik draadjesvlees zaterdag maken en vervolgens pas maandag opeten?

Dat kan zeker. Zorg er in ieder geval voor dat het gerecht echt helemaal os afgekoeld voordat je het in de koelkast bewaart. Goed afgedekt bewaren is ook belangrijk. Dus afgedekt met de deksel van de pan of aluminiumfolie. Daarnaast is het vaak met draadjesvlees of een stoofpot zo dat het de dag erop of twee dagen net iets lekkerder smaakt. Als je langer dan drie dagen vooruit wil koken zou ik kiezen voor invriezen in plaats van in de koelkast bewaren.