Vraagje over een Luxemburgs(?) recept.

Question

Ik heb kortgeleden in Luxemburg een ontzettend lekker ontbijt gegeten, maar ben helaas de naam kwijt.

Het leek op een omelet/pannenkoek met uiteraard eieren, spek en uien.

Dat soort recepten zie je uiteraard vaker, maar dit schijnt een typisch Luxemburgs iets te zijn.
Wie helpt me verder??

 · Accepted Answer

Dat is waarschijnlijk Äertriwel" geweest.
Dat zijn eieren met meel en melk vermengt.
Eerst worden stukjes mager spek met wat boter aangebakken, waarna her boven genoemd ei/bloem/melk mengsel toegevoegd wordt, dit wordt dan als een soort omelet gebakken, en is een typischs Luxemburgs ontbijt gerecht.

 · Answer

BEDOEL JE GROMPELERKICHELCHER?

Vraagje over een Luxemburgs(?) recept.

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: