Waarom krijg ik bruine frietjes?
Hallo,
ik wil zelf graag patat maken maar overal zeggen ze dat je de patat eerst moet voorbakken op 140 graden. Het probleem is dat als ik dat doe dat de patat zich helemaal vol laat zuigen met vet en zodra ik ze dan afbak op 180 graden worden ze heel donker bruin en niet knapperig en eigenlijk zijn ze dan ook niet lekker. Waar zou dit aan kunnen liggen?
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.