Welke cacao moet ik gebruiken in het recept uit de omschrijving?

Komend weekend ga ik voor het eerst dit recept maken:
http://www.culy.nl/recepten/maltesers-taart/
Nu is mij erg onduidelijk wat ze met "cacao" bedoelen. Het is geen chocola, ook geen chocomelkpoeder.. Wat is het wel?

Verwijderde gebruiker

11 jaar geleden

in: Koken

1.5K

1.5K keer bekeken

Geef jouw antwoord

Het beste antwoord

Dat is cacaopoeder. In supermarkten te koop in doosjes van het merk Blooker, of van Fair Trade. Dat gebruik je ook om zelf chocolademelk mee te maken.

Toegevoegd na 8 minuten:
Andere merken zijn Van Houten, en Droste.

Amadea

11 jaar geleden

HeerVoldemort

11 jaar geleden

Verwijderde gebruiker

11 jaar geleden

Maar is dit dan niet hetzelfde als nesquickpoeder? Daardoor raak ik verward haha.

Verwijderde gebruiker

11 jaar geleden

Nee, nesquickpoeder is meer een soort cacaofantasie, er zit wel cacao in, maar niet zoveel als bij droste, blooker en andere cacaopoeders. Je kan het verschil goed proeven. Nesquick is vaak zoeter vanwege toevoegingen.

HeerVoldemort

11 jaar geleden

Nesquick kan (lees: moet) je ook oplossen in koude melk, met cacao poeder gaat dat veel moeilijker.

HeerVoldemort

11 jaar geleden

En idd cacao heeft van zichzelf geen suiker, Het zo opeten is ook helemaal niet lekker. Van de nesquick weet ik nog wel dat ik vroeger zo een schep op at uit het pak ;-)

Amadea

11 jaar geleden

Nee, Nesquik is: héél veel suiker, magere cacaopoeder (dus het natuurlijke vet is er uitgehaald), dextrose (druivensuiker, dus nóg meer suiker), emulgator, sojalecithine, en nog wat smaakstoffen. Niet te vergelijken met pure cacaopoeder dus.