kan je in een recept de pure chocolade vervangen door melkchocolade?

Ja dit kan, alleen of het dan nog lekker is is maar de vraag.
Melk chocolade is heel erg zoet. En pure chocolade geeft echt een cacao smaak in je recept. Het zal anders smaken dan dat je de reep nu zo opeet.

Ja het kan. Maar omdat melkchocola zoeter is dan puur kan je overwegen de rest van je recept iets aan te passen door bijvoorbeeld een schepje minder suiker te gebruiken.

Uiteraard, maar lekker wordt het niet. Melkchocolade mist alles wat echte cacao wel heeft, namelijk SMAAK

Het ligt er natuurlijk ook aan wat je maakt. Gaat het alleen om een laaghe chocola ergens omheen dan kan je elke chocolade nemen die je wilt.
Gaat het ergens doorheen. Dan zou je wellicht het recept kunnen aanpassen door minden suiker toe te voegen.
Dit is een kwestie van smaak of je recept dan nog lekker is.